首页 > 技术交流技术交流

牛屠宰分割工艺流程介绍(四)

发布时间:2014-09-03 13:19:08   点击量:86750

5、剥后腿皮
1)从跗关节下刀,刀刃沿后腿内侧中线向上挑开牛皮。
2)沿后腿内侧线向左右两侧剥离,从跗关节上方至尾根部牛皮,同时割除生殖器。
3)割掉尾尖,放入指定器皿中。
6、去后蹄
从跗关节下刀,割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉,割下后蹄,放入指定的容器中。

如需了解更多欢迎继续关注牛屠宰流水线的介绍。


本文由屠宰机械屠宰设备专业厂家——青岛中邦昊通机械有限公司整理编辑,欢迎转载,转载时请注明出处:http://www.china-zbht.com/news_show-138.html
返回上一页】、【返回首页