屠宰设备中的往复式劈半锯

  猪牛羊在利用屠宰设备屠宰过后，往往需要劈半和分割操作来保证方便肉品的运输与冷藏。在以前，一般小型屠宰场或是家庭屠宰场都会采用人工劈半和去头蹄工作，虽然这样也可以但是相对与利用往复式劈半锯来说，工作强度还是很大的。现在往复式劈半锯已然已经成为了屠宰场中一个必不可少的设备。一些大、中型屠宰场已采用往复式劈半锯代替手工操作，减轻劳动强度、提高生产效率。

  往复式劈半锯主要由偏心块、连杆、十字头、锯弓、锯条等组成。工作时电动机带动偏心块，通过连杆、十字头推动锯条作快速往复运动，并在人工操作下使电锯自上而下移动，从而达到劈半目的。往复式劈半锯使用钢丝绳悬在梁上，由于电锯操作需作上下移动，故在梁上安装两个滑轮在钢丝绳的另一端，配置有劈半锯相适应的平衡锤或平衡器，以便劈半锯劈半后恢复原位时减轻劈半锯移动时的负重。

  但是不论什么产品总是有它自己的缺陷，往复式劈半锯的缺陷就是如果屠宰量过大的话，就要频繁的更换锯条，所以在选择产品的时候要根据自己的屠宰量来选择，而不是一味的追求价格上的优势。合理的屠宰生产线工艺设计和产品搭配才是一条屠宰生产线顺利完成生产的重中之重。