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生猪屠宰流水线中的主要工序说明(六)

发布时间:2014-04-09 11:50:39   点击量:363931

十七、分段
将二分体由分段锯分为两段:第一段,从二分体的第五根肋骨至第六根肋骨的中间下刀,解切下颈背前腿部位;第二段,从腰椎与尾椎连接处下刀,解切下后腿部位,所剩中间部位为大排与肋腹部位。分段的目的是为分割提供方便。
十八、分割
将猪四分体根据市场需求,按部位分割为颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉四种。
我公司有分段锯分割锯等多种型号的分割设备。
如需了解更多,欢迎新老客户来电、来厂参观、考察。


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